د خوړو ذخیره کولو لارښود
د تازه ساتلو لارښود: ولې خواړه په هوا بند کانټینر کې ذخیره کړئ کله چې په یخچال کې وي؟
د وروسته کارونې لپاره د پخلي شوي خواړو ساتلو لپاره دودیز حکمت مشوره ورکوي چې دا په یو ځای کې ځای په ځای کړيهوا بند کانتینراو په یخچال کې یې ځای په ځای کړئ، کوم چې باید لږترلږه 40 درجې فارنهایټ (4 درجې سیلسیس) تودوخه ولري.زه پوهیږم چې د تودوخې درجه شتون لري ترڅو د بکتیریا د چټکې ودې مخه ونیسي او د شیلف ژوند لنډ کړي، مګر د هوا بند کانټینر په اړه څه؟ایا دا د باکتریا وده ورو کولو لپاره هم ترسره کیږي ، ایا دا د اکسیډریشن څخه مخنیوي سره د کیفیت ساتلو لپاره ډیر ترسره کیږي ، یا دا د بل دلیل لپاره ترسره کیږي؟
زما د پوښتنو لپاره، زه د هغه خواړو په اړه ډیر اندیښمن یم چې زه یې د کیفیت او خوندیتوب له مخې ذخیره کوم.زه د قوي بوی لرونکي محصولاتو ذخیره کولو اړتیا پوهیږمهوا بند کانتینرونهپه یخچال کې د نورو خواړو د ککړتیا څخه د بوی مخنیوي لپاره یا د خام او پخلي خواړو د ګډولو څخه مخنیوی وکړئ.په ساده ډول وویل، زه غواړم پوه شم چې د هوا بند کانټینر په خواړو باندې څه اغیزه لري په مقابل کې که زه دا په غیر هوا بند کانټینر کې ذخیره کړم.
Ⅰ
د یخچال داخلي برخه نسبتا وچه وي (له همدې امله دوی یخ کوي؛ په یخچال کې رطوبت د یخولو په پلیټ کې ککړیږي او بیا له یخچال څخه جلا جلا کیږي)، کوم چې یخ شوي لندبل ته زیان رسوي.
Ⅱ
اکسیجن د بوی جلا ساتلو او د کراس ککړتیا احتمال کمولو سربیره د خواړو کیفیت ټیټوي.سربیره پردې، اکسیجن د ایروبیک ریټینګ میکروبونو سره مرسته کوي.خواړه د اوږدې مودې لپاره تازه پاتې کیږي کله چې لږ هوا وي.ستاسو د خواړو بسته بندي د ډیهایډریشن مخنیوي کې مرسته کوي.کیفیت او خوندیتوب دواړه په کارولو سره ګټه پورته کويمهر شوي کریسپر کانټینرونه.
Ⅲ
برسېره پردې، ټد هوا ضد کانتینرis د خواړو کیفیت لپاره خورا ښه او نور اسانتیاوې لري:
- که تاسو تازه میوه یا سبزیجات په کې واچوئ، یا پنیر، تاسو د رطوبت ښه کچه ترلاسه کوئ، او سبزیجات ډیر وخت کرکرا پاتې کیږي / پنیر او نور توکي وچ نه کیږي.
- ډیری خواړه کولی شي بوی جذب کړي یا جذب کړي.لخوا مخنیوی کیږيمهر شوی کانتینر.
- دا به د بل څه په خلاص کڅوړه کې نه رالویږي که چیرې تاسو په ناڅاپي ډول یو څه په یخچال کې غورځوئ یا د یو شی بوتل چې خمیر کوي د توییدو وړ وي.
- عصري کانتینرونهتقریبا مستطیل شکل لري، کوم چې په یخچال کې ځای په خورا مؤثره توګه کاروي، او د سټیک کولو اجازه ورکوي.
- عصري او ساده جارونه په عموم ډول شفاف دي، نو د هغه لوښي پرځای چې تاسو یې پخلی کړی په دوی کې خواړه ذخیره کول دا اسانه کوي چې وګورئ چې د پوښونو خلاصولو پرته کوم ځای دی.
- تاسو پین ته وخت ورکوئ چې د خواړو سره عکس العمل وښیې او د خواړو بوی خراب کړي یا یې بدل کړي که چیرې تاسو په عکس العمل پین کې خواړه چمتو کوئ (یا حتی یو څه ډیر عکس العمل نه وي لکه موسمي کاسټ اوسپنه) نو پاتې شوي توکي په کې وساتئ.د خوړو د ذخیره کولو کانتینرونهغیر فعال دي
نو د هوا ضد کانټینرونه د کیفیت دلایلو لپاره غوره تمرین دی.
د پوسټ وخت: فبروري-28-2023